Dans la restauration depuis 1985
Cuisine française, italienne et du terroir

Du bœuf Black angus , charolais ,salers ,
venez déguster de la bonne viande

Au Castelin, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et décontractée pour vous faire goûter les meilleurs produits francais et italiens .

Venez savourer nos plats et nos viandes, comme le filet américain de charolais ou encore notre sélection d'entrecôtes, à Châtelet (près de Charleroi). Notre restaurant est labellisé « Bistrot du terroir ».

 
 

Les en-cas

Nous proposons une sélection de petits snacks pour accompagner votre apéritif 
Chips sel, paprika ou grills   2.50€
Portion d’olives   3.50€
Portion de fromage  4.00€
Portion salami   4.00€
Assiette mixte 

 9.00€

 

  

Nos Entrées

                    

 L’assiette antipasti  
 Le duo de croquettes artisanales aux crevettes grises  18.00 €

La burrata melon et jambon fumé d’Italie

 16.00 €

Les asperges de Malines saumon fumé et écrasé d’œufs au beurre

 18.00 €

La salade César au poulet fermier

 18.00 €

 

                                         

                          Nos pâtes

              
Le demi homard en spaghetti  35.00€

Les fettucini aux noix de Saint-Jacques et scampis , sauce gingembre et citron vert

 18.00€

Les ravioles crème parmesan

 18.00€

Les duos de pâtes fraîches à la chair de saucisse de Toscane

 18.00€

 

 

                               

          Nos viandes       

           

Les brochettes d’agneau salade garnie frites et mayonnaise maison

 18.00 €

Le jambonneau à l' ancienne moutarde au grain

 20.00 €
L' onglet à l'échalote  18.00 €

L' américain de Charolais préparé maison

 18.00 €

L' entrecôte de Charolais légumes chauds de saison

 26.00 €
L' entrecôte  

 

 

                        Nos sauces réalisées maison 

 

Béarnaise 

 3.50 €
Poivre vert  3.50 €

 

Nos poissons

L' escavèche de chimay 16,00€
 

Le thon rouge grillé sauce vierge à l‘ail

 
Le tartare de thon rouge préparé maison  
Le dos de cabillaud meunière  
Le dos de cabillaud et caviar Beluga  

 

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