Dans la restauration depuis 1985
Cuisine française, italienne

Du bœuf Black angus , charolais ,salers ,
venez déguster de la bonne viande

Au Castelin, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et décontractée pour vous faire goûter les meilleurs produits francais et italiens .

Venez savourer nos plats et nos viandes, comme le filet américain de charolais ou encore notre sélection d'entrecôtes, à Châtelet (près de Charleroi). 

 
 
 

Les en-cas

Nous proposons une sélection de petits snacks pour accompagner 
   
Portion d’olives   4.50€
Portion de fromage  4.50€
   
   

  

 

Nos Entrées

 
L’assiette antipasti 2 personnes  25.00€
Le duo de croquettes artisanales aux crevettes grises  18.00 €
La burrata melon et jambon fumé d’Italie  16.00€
 Toast aux girolles   15.00€
La salade César au poulet fermier  18.00€

  

Nos pâtes

 
Le demi homard en spaghetti  35.00€
Les fettucini aux noix de Saint-Jacques et scampis , sauce gingembre et citron vert  20.00 €
   
Les duos de pâtes fraîches à la chair de saucisse de Toscane  18.00€
 Les fettucine aux girolles et chaire à saucisse   20.00€
Fettucine à la truffe   25.00€
 Les ravioles ,crème parmesan et burrata   22.00€

 

Nos viandes 

 
Rognon de veau à l’ancienne   22.00€
L' onglet à l'échalote  20.00 €
L' américain de Charolais préparé maison  22.00 €
L' entrecôte de Charolais légumes chauds de saison  28.00€
Jambonneau aux deux moutardes  22.00€
Ris de veau , girolles   38.00€
Côte de veau grand mère au girolles  25.00€
La tagliata de bœuf charolais  30.00€
   

Nos sauces maisons

 
Béarnaise  4.00€
Poivre vert  4.00€
Girolles  5.00€ 

 

Nos poisson

Dos de cabillaud meunière  24.00€
Moules marinière   18.00€
Moules à l’ail   18.00€
Moule roquefort  23.00€
Moules à la truffe d’été  25.00€
Saumon , oeuf brouillé à la truffe   25.00€
Scampis maison   16.00€
Saumon fumé  œuf brouillé  18.00€

 

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