Dans la restauration depuis 1985
Cuisine française, italienne

Du bœuf Black angus , charolais ,salers ,
venez déguster de la bonne viande

Au Castelin, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et décontractée pour vous faire goûter les meilleurs produits francais et italiens .

Venez savourer nos plats et nos viandes, comme le filet américain de charolais ou encore notre sélection d'entrecôtes, à Châtelet (près de Charleroi). 

 
 
 

Les en-cas

Nous proposons une sélection de petits snacks pour accompagner 
  
Portion d’olives  4.50€
Portion de fromage 4.50€
  
  

  

 

Nos Entrées

 
L’assiette antipasti 2 personnes 30,00€
Carpaccio de boeuf le véritable à l’italienne  18,00€
Tartare de tomates ,jambon fumé et burrata  16,00€
Tomates crevettes 22,00€
 

 

 Duo de croquettes artisanales aux crevettes grises 

 18,00€

 Fondue au parmesan reggiano

 16,00€
 Les scampis maison  16.00€
 Saint-Jacques snackee ,fondu de poireaux, mousseline  22,00 €
Petit gris de namur,beurre à l'escargot 20,00€
Sauté de poulpe, tomate cerise basilic 18,00€
Os à moelle, salade15,00€

  

Nos pâtes

 
  
Fettucini aux noix de Saint-Jacques et scampis , sauce gingembre et citron vert 22.00 €
Duo de pâtes fraîches à la chair de saucisse de Toscane 18.00€
Spaghetti roue de parmesan à la truffe 30,00€
 Fettucini au poulpe 22,00 €
Duo de ravioles ,crème parmesan et chaire à saucisse italienne22.00€
 Duo de pâtes fraîches  chaire à saucisse et burrata 22,00€

 

 

Nos viandes 

 

 Américain de charolais à la moelle 

26,00€
Américain de Charolais préparé maison22.00 €
Entrecôte de Charolais légumes chauds de saison28.00€
Entrecôte de Charolais, os à moelle et Légumes chauds 32,00 €
 Brochette,salade,frites  18,00€
 Smash burger  22,00€

 Onglet à l échalotes 

 22,00€

 Escalope Milanaise ,pâtes fraîches 20,00€
Escalope PARMIGIANA ,pâtes fraîches 25,00€
Rognon à l’ancienne 22,00€

 

Duo Ris de veau et Rognon sauce crème échalotes 

 

33,00€

 Vol au vent de ris de veau 

 25,00€

 

 

Nos sauces maisons

 
Béarnaise 5.00€
Poivre vert 5.00€
  

 

 

Nos poisson

  
 1/2 homard de Bretagne en spaghetti  35,00€
 1/2 homard grillé au beurre, citron et gingembre  30,00 €
 Tentacules de poulpe grillé  18,00€
 Poisson selon l’arrivage  (...)

 

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