Du bœuf Black angus , charolais ,salers ,
venez déguster de la bonne viande
Au Castelin, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et décontractée pour vous faire goûter les meilleurs produits francais et italiens .
Venez savourer nos plats et nos viandes, comme le filet américain de charolais ou encore notre sélection d'entrecôtes, à Châtelet (près de Charleroi). Notre restaurant est labellisé « Bistrot du terroir ».
Les en-cas |
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| Nous proposons une sélection de petits snacks pour accompagner | |
| Portion d’olives | 3.50€ |
| Portion de fromage | 4.00€ |
| Antipasti 1 personne | 15.00€ |
| L’assiette antipasti 2 personnes | 25.00€ |
Nos Entrées |
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| L’assiette antipasti 2 personnes | 25.00€ |
| Le duo de croquettes artisanales aux crevettes grises | 18.00 € |
| La burrata melon et jambon fumé d’Italie | 16.00 € |
| Les asperges de Malines à la flamande et saumon fumé | 20.00€ |
| Les asperges de Malines a la truffe | 25.00€ |
| La salade César au poulet fermier | 18.00€ |
Nos pâtes |
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| Le demi homard en spaghetti | 35.00€ |
| Les fettucini aux noix de Saint-Jacques et scampis , sauce gingembre et citron vert | 18.00 € |
| Les ravioles crème parmesan | 18.00 € |
| Les duos de pâtes fraîches à la chair de saucisse de Toscane | 18.00€ |
| Fusilli aux asperges et chair à saucisse crème Rochefort, parmesan | 20.00€ |
| Spaghetti vongole | 24.00€ |
| Fettucine à la truffe | 25.00€ |
Nos viandes |
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| Rognon de veau à l’ancienne | 20.00€ |
| L' onglet à l'échalote | 18.00 € |
| L' américain de Charolais préparé maison | 20.00 € |
| L' entrecôte de Charolais légumes chauds de saison | 26.00€ |
| L' entrecôte écossaise de Black angus | 37.00€ |
| Ris de veau et ananas caramélisées | 35.00€ |
Nos sauces maisons |
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| Béarnaise | 3,50€ |
| Poivre vert | 3,50€ |
Nos poissons |
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| L' escavèche de chimay | 16.00€ |
| Le dos de cabillaud meunière | 24.00 € |
| Thon rouge mis cuit légumes de saison | 24.00€ |