Du bœuf Black angus , charolais ,salers ,
venez déguster de la bonne viande
Au Castelin, nous vous accueillons dans une ambiance chaleureuse et décontractée pour vous faire goûter les meilleurs produits francais et italiens .
Venez savourer nos plats et nos viandes, comme le filet américain de charolais ou encore notre sélection d'entrecôtes, à Châtelet (près de Charleroi). Notre restaurant est labellisé « Bistrot du terroir ».
LE CASTELIN
Menu charolais à volonté, le 17,18,19 septembre 2021.
Toast aux champignons des bois
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Entrecôte de Charolais
Légumes chauds de saison ,salade
Sauce Béarnaise
Frites maison
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Café gourmand
Menu à 40 € par/pers
Réservation souhaitée au 071390604
Les en-cas |
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|---|---|
| Nous proposons une sélection de petits snacks pour accompagner | |
| Portion d’olives | 4.50€ |
| Portion de fromage | 4.50€ |
Nos Entrées |
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|---|---|
| L’assiette antipasti 2 personnes | 25.00€ |
| Le duo de croquettes artisanales aux crevettes grises | 18.00 € |
| La burrata melon et jambon fumé d’Italie | 16.00€ |
| La salade César au poulet fermier | 18.00€ |
Nos pâtes |
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|---|---|
| Le demi homard en spaghetti | 35.00€ |
| Les fettucini aux noix de Saint-Jacques et scampis , sauce gingembre et citron vert | 20.00 € |
| Les duos de pâtes fraîches à la chair de saucisse de Toscane | 18.00€ |
| Fettucine à la truffe | 25.00€ |
| Les ravioles ,crème parmesan et burrata | 22.00€ |
Nos viandes |
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|---|---|
| Rognon de veau à l’ancienne | 22.00€ |
| L' onglet à l'échalote | 20.00 € |
| L' américain de Charolais préparé maison | 22.00 € |
| L' entrecôte de Charolais légumes chauds de saison | 28.00€ |
| Ris de veau , girolles | 38.00€ |
| La tagliata de bœuf charolais | 30.00€ |
Nos sauces maisons |
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| Béarnaise | 4.00€ |
| Poivre vert | 4.00€ |
| Girolles | 5.00€ |
Nos poisson |
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|---|---|
| Sole meunière | 28.00€ |
| Moules marinière | 18.00€ |
| Moules à l’ail | 18.00€ |
| Moule roquefort | 23.00€ |
| Moules à la truffe d’été | 25.00€ |
| Saumon , oeuf brouillé à la truffe | 25.00€ |
| Scampis maison | 16.00€ |
| Saumon fumé œuf brouillé | 20.00€ |